せり鍋

スーパーで根付きの「せり」を見つけた。 量は少なめだけど、「価格半分、量半分」という感じで、一人鍋にはちょうどよい。 「せり鍋」は、「秘密のケンミンSHOW」なんかでも紹介され、根付きのせりが首都圏のスーパーでもよく見かけるようになり、手に入りやすくなった。 自宅でせり鍋を作る際は、しょうゆベースの鴨だしなどの鍋の素を使う…

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